月度歸檔: 2020年11月

金駿眉屬于紅茶類,全發(fā)酵,茶性溫和,茶內富含氨基酸、維生素、蛋白質、咖啡堿等成分,其產地為福建省武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村,金駿眉紅茶外型細小緊秀,顏色為金、黃、黑相間,湯色顯金黃色,花果香馥郁,其滋味鮮活甘爽且飽滿甘甜。

滇紅茶的功效與作用:滇紅茶富含咖啡堿、維生素、氨基酸,有醒腦解乏、生津利尿、緩解疲勞的功效,可緩解口腔異味,清新口氣,有暖胃抗寒、促進消化、舒緩壓力的功效,長期飲用,可改善氣色,補充水分,有抗氧化、抗疲勞的功效。

紅茶正山小種富含咖啡堿、茶多酚維生素成分,有提神醒腦、舒緩壓力、改善氣色的功效,可加快身體新陳代謝,生津解渴,有利尿解乏、抗氧化、溫暖腸胃的作用,合理飲用可促進消化,緩解睡眠質量不佳的現象,但腸胃敏感、體質偏熱人群禁忌飲用。

正山小種的產地為福建省武夷山市桐木關村,正山小種屬全發(fā)酵的紅茶,茶性溫和,其制作工藝分為初制與精制兩種,初制工藝為采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、復揉、熏焙、復火、毛茶,精制工藝為歸堆、毛茶大堆、走水焙、篩分、風選、撿制、烘焙、勻堆、裝箱、成品。
陳財制茶

正山小種玻璃杯泡法:準備一壺開水、一只玻璃杯、5g正山小種,用開水將玻璃杯清洗干凈,將正山小種茶投入玻璃杯,先倒入1/3的水,然后旋轉杯身,待茶葉輕微浸潤后,在注滿茶杯剩余的水,水溫為95℃,注水后等待5分鐘即可飲用。

正山小種紅茶越泡越淡了呢:正山小種屬于全發(fā)酵茶,內含豐富營養(yǎng)物質,可沖泡5次,第一泡其可溶物質會析出50%左右,第二泡通常約占20%,第三泡為10%左右,第四泡為5%左右,第五泡為2%,隨著沖泡次數的增加,其茶湯內含物質會相應較少,茶湯滋味也越泡越淡。

正山小種屬于全發(fā)酵紅茶,性溫,又稱拉普山小種,正山小種內含物質豐富,且香氣馥郁,可以沖泡3~5次,正山小種由傳統(tǒng)的松針或松柴煙熏工藝制作而成,具有天然的桂圓味及特有的松煙香,其滋味醇厚?,回甘持久。

正山小種怎么泡才好:準備5g正山小種干茶、一只蓋碗、一壺開水,用開水將茶具清洗一遍,洗凈后倒掉水,將5g正山小種茶投入?蓋碗中,茶水比例為1:40,水溫為95℃,向蓋碗注滿水并蓋上蓋子,等待10秒左右,即可濾出茶湯,分倒至茶杯品飲。

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