它依然矗立那兒，頭春的芽頭一簇簇蓄勢(shì)待發(fā)，樹冠豐碩俊美，無(wú)視身處輿論漩渦中的是非。它的面前，去年一米多高的大理石圍擋換成了通透的欄桿，欄桿被刷成紫金色，形似聚寶盆。

云南茶，提到最多的應(yīng)該是“茶樹原生地”、“普洱茶”；云南茶人，提的最多的則是近代茶業(yè)復(fù)興的中堅(jiān)人物即：“中茶派”的范和鈞、馮紹裘、“龍?jiān)婆傻摹卑酌嫌?、以及后?/p>

沒(méi)有恒定標(biāo)準(zhǔn)，就沒(méi)有現(xiàn)成的框架可以套用；沒(méi)有精準(zhǔn)儀器，就只能靠肉眼凡胎的人們憑經(jīng)驗(yàn)技巧來(lái)判斷。于是，無(wú)數(shù)“辨識(shí)高手”出現(xiàn)，“專家大師”們也悉數(shù)登場(chǎng)…

連續(xù)幾年按各種版本的預(yù)測(cè)價(jià)格對(duì)號(hào)入座去試水，結(jié)果從未全身而退，以此證明這些預(yù)測(cè)是多么的不靠譜和不負(fù)責(zé)任。

三言兩語(yǔ)很難回答清楚，問(wèn)的人多了，不勝其煩，只好把這帶語(yǔ)病的標(biāo)題列出，詳細(xì)說(shuō)道一下。云南分布有22種，3變種，普洱茶小戶賽大茶樹，普洱茶種例如：南糯山大茶樹、班章大茶樹、帕沙大茶樹、困鹿山大茶樹等都都屬于普洱茶種；而巴達(dá)大茶樹、香竹箐大茶樹、勐庫(kù)大雪山1號(hào)古茶樹、永德大雪山1號(hào)古

有人說(shuō)，在云南做普洱山頭茶，不懂布朗山的茶，不算真正的懂茶人。在我看來(lái)，其實(shí)，只需喝懂布朗味就夠了。

越泡越甜是指茶葉沖泡到后面的道次，即尾水階段，口感上會(huì)比前幾泡要甜些，注意，這說(shuō)法僅僅針對(duì)甜度，總體上，其它滋味是在減少的。

不知從什么時(shí)候起，茶的“耐泡性”已然成為品鑒普洱茶的一項(xiàng)指標(biāo)，導(dǎo)致很多初入茶圈的朋友誤以為耐泡的茶就是好茶，甚至把耐泡性生拉硬扯過(guò)來(lái)作為鑒別老茶年份或者鑒別

因?yàn)槠斩璧钠奉愄?，選擇范圍太廣，往往給人一種霧里看花無(wú)從下手之感。如果撇開一切，倒是可以歸納為三點(diǎn)：原料、工藝和倉(cāng)儲(chǔ)。

基本概念紫芽：茶樹中的零散自然變異的現(xiàn)象，是一種按茶青原料幼嫩芽葉的顏色特點(diǎn)命名的茶多見(jiàn)于夏茶。歷史紫芽：古代紫芽茶備受推崇，上品貢茶中的