
文獻(xiàn)
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高品質(zhì)古樹茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么?當(dāng)然每個(gè)做茶人心中都有一個(gè)自己的古樹茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),下面是為大家總結(jié)的一些標(biāo)準(zhǔn)。

燥感,一般說的是在茶湯入口之后,會(huì)造成喉頭的干燥感,通常稱之為燥,也有稱為鎖喉。在喝茶時(shí)出現(xiàn)燥感,會(huì)使喉嚨不舒服,但是這樣的茶放一段時(shí)間,或者是用另外的儲(chǔ)存方式,也許燥感會(huì)消失。 比如

普洱茶如何品鑒是一門學(xué)問。內(nèi)行一看一聞一品就能說出一大堆專業(yè)術(shù)語,并且品出是哪個(gè)山頭的茶,是哪一年生產(chǎn)的還能品出許多道道。而對(duì)于門外漢的入門茶客,只能唯唯是諾,并不敢多言,只能低頭喝茶。什么時(shí)候才能把頭抬起來,自信的與茶油們交談呢。

嚴(yán)格意義上的古茶樹為300年以上的喬木型大葉茶樹,才能被冠以“古樹”之名。多生長(zhǎng)在人跡罕至的深山老林中。在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、以及老撾北部豐沙里省都有古樹群落,數(shù)量稀少。

有人說學(xué)茶先從老茶品鑒,還有人說先從新茶入手。無論如何,有能力品鑒老茶體悟茶性的朋友都是非常懂新茶的。都有一定的茶葉鑒賞水平,能從物質(zhì)形態(tài)上認(rèn)識(shí)茶,通過行家的正確引導(dǎo)從感官鑒別茶的類別、優(yōu)劣。這是品鑒老茶的基礎(chǔ)。
陳財(cái)制茶

很多茶友問,古樹茶是不是樹齡越大越好喝,其實(shí)古樹茶好喝與樹老樹小沒有直接關(guān)系!古樹茶是不是樹齡越大越好喝,這個(gè)觀點(diǎn)前,我們先看看,山頭古樹茶為啥越來越受追捧,每年有多少茶友為了這片原始自然

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