目前市場(chǎng)上有些茶，聞起來很香，但是泡出來沒有茶味，很多人都懷疑這是有不良商家在茶葉里添加了香精造成的。那么到底茶里面有沒有添加香精呢，這要先從茶的香味說起?！　〔璧南阄兑话銇碚f，取決于茶葉的樹

　　香是品茗中最表面性的鑒賞，品味香純用嗅覺感官，也是最直接而且本能所及的。好的普洱茶可以具有許多細(xì)膩微妙的香氣物質(zhì)，品茶香其實(shí)很簡(jiǎn)單，6個(gè)小步驟就能讓你充分感受普洱茶香，在泡茶的每個(gè)環(huán)節(jié)，都是品香

　　常有茶友說，到茶店喝茶，這個(gè)茶商說自己賣的是今年的高山春茶，那個(gè)說自己有古樹一口料，怎么知道他們說的是不是真的？實(shí)際上，只要你具備一定的茶知識(shí)，又會(huì)看懂葉底（葉底是茶葉品評(píng)的一種常用術(shù)語(yǔ)，即指

　　普洱茶熱起來，很多人也湊熱鬧?！　∫郧埃颇先瞬缓壤喜?，也沒有什么山頭茶，純料茶的概念?！　∑斩锜嶂?，大師紛紛涌現(xiàn)。　　一文人，一處級(jí)干部，有一次一起喝茶，我拿一個(gè)茶商自己收的班章茶與其喝

想成為品茶高手，最重要的一點(diǎn)就是多嘗試，積累足夠的經(jīng)驗(yàn)。而成為品茶高手之前，得知道品一杯茶應(yīng)該從哪幾個(gè)方面出發(fā)，還有關(guān)于茶的顏色氣味味道怎么去描述。品評(píng)普洱茶，可分為的四個(gè)步驟：欣賞湯色——聞嗅香氣——嘗試味道——評(píng)看葉底。

　　對(duì)于普洱茶生茶的制作工藝，我想大家都是比較熟悉了，因?yàn)橹谱骱迷希〞袂嗝瑁┖?，制作普洱茶生茶是很?jiǎn)單的。而制作普洱茶熟茶卻還有很多環(huán)節(jié)。而正是這些加工熟茶的環(huán)節(jié)，使普洱茶熟茶身上帶了火味和水

　　1 看包裝　　云南普洱緊壓茶包裝大多用傳統(tǒng)包裝材料，如內(nèi)包裝用棉紙，外包裝用筍葉、竹籃，捆扎用麻繩、篾絲，而且也為廣大普洱茶嗜好者們所接受、認(rèn)同。查驗(yàn)包裝材料是否清潔無異味，包裝是否緊實(shí)、端正、

近年來，古樹茶在市場(chǎng)上大受歡迎。所謂的古樹茶，市場(chǎng)遍地都是，你口中喝的，真的是古樹茶嗎？

　　要做出高品質(zhì)的普洱茶，毛茶初制是關(guān)鍵。古法制茶系統(tǒng)整理者呂宣翰先生于幾年前提出了新南海古法制茶理念，就是想從初制環(huán)節(jié)入手來整體提升毛茶品質(zhì)。之所以叫新南海，是因?yàn)槠湓O(shè)在南糯山的QS廠叫南海茶廠，

普洱茶是指以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。普洱茶分為生普洱茶和熟普洱茶,就生茶和熟茶來說,口感迥然不同。