對(duì)于緊壓茶而言，磚、餅、沱等不同形制本身并不會(huì)給茶品的轉(zhuǎn)化帶來(lái)明顯不同。只是在過(guò)去制作沱茶大多選取級(jí)數(shù)較高、較為細(xì)嫩的原料，而磚茶則大多由偏粗老的原料制作，最后茶品轉(zhuǎn)化的不同往往來(lái)自于原料(毛茶)而非緊壓形制。緊壓茶的單位重量也會(huì)影響轉(zhuǎn)化的效果。緊壓茶的單位重量越大，其中心距離表面的距離就越遠(yuǎn)，這樣一來(lái)茶品壓制完成后就會(huì)越難干燥，同時(shí)內(nèi)部的茶葉由于難以接觸氧氣會(huì)有轉(zhuǎn)化不足的問(wèn)題。因此過(guò)大的緊壓?jiǎn)挝恢亓?超過(guò)500g)是不利于茶品的后期轉(zhuǎn)化的。

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緊壓茶的緊壓程度對(duì)于茶品的轉(zhuǎn)化也會(huì)有很大的影響，比如我們熟悉的鐵餅和泡餅，就會(huì)因其緊壓程度不同導(dǎo)致不同的轉(zhuǎn)化方向。一般而言，緊壓度越高，相對(duì)陳化速度較慢，但茶質(zhì)較易保存，陳化后易出花蜜香(但緊壓過(guò)度時(shí)，又容易出現(xiàn)茶心焦心現(xiàn)象)。若是緊壓度較低茶品相對(duì)松散者，則陳化較快，湯質(zhì)較滑，但香氣表現(xiàn)上會(huì)相對(duì)不明顯。

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