1、加強(qiáng)水利工程建設(shè)。充分挖掘、利用現(xiàn)有水資源對(duì)茶園進(jìn)行灌溉，有條件的地方應(yīng)采用噴灌和滴灌技術(shù)，以便更有效的發(fā)揮有限的水資源的作用。
2、茶園淺鋤。對(duì)茶地進(jìn)行淺鋤，目的是切斷地表部分的毛細(xì)作用，減少

一、茶園灌溉茶園灌溉水質(zhì)要求茶園灌溉用水的水質(zhì)應(yīng)符合農(nóng)田灌溉用水標(biāo)準(zhǔn)，即含鈣低、呈微酸性。所以，在灌溉前應(yīng)做好水質(zhì)的檢驗(yàn)工作。無(wú)公害茶園灌溉水質(zhì)必須符合PH值為5 5－7 5的標(biāo)準(zhǔn)。灌溉的間歇時(shí)間一般7至1

云南普洱茶的原料－青毛茶，也就是所謂的滇青，與云南烘青綠茶最主要的制程差異，除了使用茶葉級(jí)數(shù)外，主要在殺青溫度與干燥方式為日曬或烘干，也就是溫度與時(shí)間掌控。當(dāng)然，滇青特殊的『太陽(yáng)味』是無(wú)可取代的特

云南是世界茶葉的原產(chǎn)地，是中國(guó)的產(chǎn)茶大省。由于云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展受區(qū)位及歷史等多方面因素的制約，經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)較落后，同時(shí)也保持了茶區(qū)生態(tài)環(huán)境較少受現(xiàn)代工業(yè)污染的狀況。下關(guān)沱茶在采購(gòu)原料時(shí)，注重對(duì)茶葉原料

顛覆傳統(tǒng)制茶歷史
編者按 當(dāng)前，始于美國(guó)的金融危機(jī)仍在惡化，并且已經(jīng)影響湖北經(jīng)濟(jì)。如何發(fā)揮湖北產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，保增長(zhǎng)、擴(kuò)內(nèi)需、調(diào)結(jié)構(gòu)，成為全省關(guān)注的重要話(huà)題。茶產(chǎn)業(yè)是湖北特色產(chǎn)業(yè)之一，從今日起，湖北日?qǐng)?bào)推

如何提高茶葉質(zhì)量？下面的方法你可以試試看：
1 加強(qiáng)茶園秋冬季施肥
冬季施足基肥，增施速效氮肥，充分發(fā)揮肥料的春季效應(yīng)，使春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。通常速效氮肥多集中在春茶采摘前作為催芽肥施用，秋、冬

中國(guó)是茶葉的生產(chǎn)大國(guó)，也是消費(fèi)大國(guó)，但是人們對(duì)茶葉的生產(chǎn)過(guò)程通常并不了解，對(duì)其農(nóng)藥殘留問(wèn)題更是知之甚少，很少有購(gòu)茶者會(huì)想到關(guān)注一下茶葉中是否有農(nóng)藥，然而，事實(shí)告訴我們，看起來(lái)非常高尚的茶葉與蘿卜青

雨花茶文化區(qū)3月開(kāi)放，市民不但可以參觀，還能親手體驗(yàn)炒茶
南京市民又將有一處好去處。昨天記者在雨花臺(tái)風(fēng)景區(qū)的雨花茶文化區(qū)現(xiàn)場(chǎng)看到，作為雨花茶文化區(qū)核心區(qū)域的三座仿古園林式建筑，雨花茶加工廠、茶藝坊、

12月3日，記者從昆明植物所獲悉，植物所研人員應(yīng)用生物技術(shù)和天然產(chǎn)物化學(xué)相結(jié)合的綜合技術(shù)手段與方法，在國(guó)內(nèi)外首次系統(tǒng)研究后發(fā)酵茶的特殊風(fēng)味、成分的
物質(zhì)基礎(chǔ)及其形成規(guī)律，并通過(guò)系統(tǒng)的菌物學(xué)研究，從后發(fā)

根據(jù)綠茶制作的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，茶葉不得著色，不得添加任何非茶類(lèi)物質(zhì)，當(dāng)然也絕對(duì)不允許添加色素，然而有一些不法商家為了提高價(jià)格，不惜犧牲消費(fèi)者的健康，通過(guò)對(duì)質(zhì)級(jí)較次的茶葉添加色素改善茶葉的賣(mài)相。我們知道，