
文獻(xiàn)
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都說普洱茶越陳越香,普洱茶到底應(yīng)該存多久?幾個(gè)月、幾年、還是幾十年?茗壽堂無法提供快餐而無用的答案。因?yàn)榛卮疬@個(gè)問題,需要明確幾個(gè)前提:這包括工藝、存儲(chǔ)條件,也和原料有關(guān)。還是慣例,先看看歷史。我

普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶最大的特點(diǎn)是“越陳越香”,極具收藏價(jià)值。同時(shí)由于其突出的保健功效,普洱茶越來越受到消費(fèi)者的喜愛。在選購普洱茶

茶葉跟云南上千萬的人口息息相關(guān),他們都在靠茶葉為生。但令人遺憾的是,云南茶葉長期養(yǎng)農(nóng),但不富農(nóng)。目前這種局面正在迅速改觀,以班章、景邁、易武、勐庫等地為代表的茶農(nóng)靠茶葉蓋起了新房子、開上了小汽車,

普洱茶在儲(chǔ)藏中應(yīng)注意:溫度、濕度、異味等因素的影響。1、溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主,不刻意的人為干擾溫度,自然為主,可長年保持在攝氏20~30度之間,太高的溫度反而會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。2、濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制

1、普洱青餅(生茶):水溫在80--95度左右,水溫太高容易燙傷茶葉,沖出苦澀味,但有利于發(fā)散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到兩遍。一道茶沖泡的好不好,關(guān)鍵在洗茶這道工序,不能小看。切記出湯后要打開壺
陳財(cái)制茶

眾所周知,云南生產(chǎn)熟茶始于1974年。普洱茶歷史上,何年何地開始生產(chǎn)熟茶,書本上沒有較為明確的說法。最早的說法見于臺(tái)灣出版的《普洱茶》一書,稱為末代熟緊茶。作者在1993年4月4日于云南思茅舉行的中國普洱茶

在2014年茶葉圈里,什么茶風(fēng)頭最勁,那應(yīng)該當(dāng)屬古樹普洱茶了。今年不斷爆出的“冰島古樹茶拍賣每公斤16萬”、“班章古樹茶價(jià)格飛漲”、“上億資金進(jìn)入普洱古樹茶名山產(chǎn)區(qū)瘋搶原料”等等新聞,讓廣大茶友一頭霧水

如果不了解茶性,沒有一定的泡茶技術(shù),在好的普洱茶照樣泡的一塌糊涂。泡一款普洱茶;不要簡單地看成只是一種手法的變化,為什么要這樣做,為什么不那樣做,是有原因的,各種原因在于你對普洱茶的茶性了解多少,

古樹茶,最近一直是最近普洱茶界的敏感詞。而勐海,又是普洱茶不能不說的話題。今天小峰心血來潮,就帶著大家去了解勐海古樹茶的相關(guān)數(shù)據(jù)吧。勐??h隸屬于西雙版納州自治州,而西雙版納自治州又處于云南的最南邊

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