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普洱茶膏“DNA”解析

普洱茶膏被譽(yù)為茶中黃金,始于唐、成于宋、興于清、盛于當(dāng)代,原料選用千年古茶樹,通過100多道秘制工藝、歷時(shí)70多天將茶葉有益成分提煉、濃縮而成的膏狀固體。古時(shí)君王御享,現(xiàn)代政商精英名流專屬。
1g茶膏中的

關(guān)于普洱茶生茶的拼配

“拼配”是一個(gè)有意思的詞,在過去,它是“硬實(shí)力”的代表,某個(gè)普洱茶廠若是有優(yōu)秀的拼配技術(shù)和發(fā)酵技術(shù),那其產(chǎn)品就很容易立于行業(yè)的不敗之地。但是在山頭古樹純料茶大行其道的如今,在一定范圍內(nèi),“拼配”竟

石昆牧:老茶正義之軼聞二三則

石昆牧老師在考證“云南堂”7562的傳承脈絡(luò)時(shí),曾查閱高江村先生當(dāng)年的工作日志(關(guān)于高江村先生,請參閱《老茶正義:存世最老的批量干倉普洱茶——“云南堂”7562》),當(dāng)中曾提到普洱茶在日本推廣時(shí)的一些舊事

北方茶友如何存茶?

近期,不斷有北方茶友給老茶鬼發(fā)來微信,咨詢普洱茶如何存放問題。老茶鬼認(rèn)為,除了適合當(dāng)下品飲的熟茶、部分山頭的古樹茶之外,多數(shù)生茶(尤其是臺地茶)都需要較長時(shí)間的陳放方能改善口感、提升品飲價(jià)值。因此

沖泡古樹普洱茶的“秘密”

古樹普洱茶的沖泡方法是很有講究的,但很多人不了解普洱茶的沖泡方法。普洱茶是茶中極品,不僅讓人身體健康,腸胃通暢,而且可以抗衰老、抗輻射等優(yōu)點(diǎn)。
一、泡茶前期(醒茶)
短期內(nèi)要喝的茶最好放入紫砂罐中醒

陳財(cái)制茶

陳財(cái)制茶

茶友須知:注水方式對茶湯品質(zhì)的影響

注水和出湯的方式是對茶的品質(zhì)影響最大的軟性因素,也是泡茶過程中唯一需要人工完全控制的環(huán)節(jié),當(dāng)然也是最容易仁者見仁,智者見智的環(huán)節(jié)。
注水方式主要關(guān)乎如下五個(gè)變量
1 注水的快慢
2 水流的急緩
3 水

一杯一世界——如何品鑒古樹普洱

普洱茶逐漸走進(jìn)大家的生活,每個(gè)人也都有品鑒的心得。比如我接觸過的一位茶友,即以所謂的“霸氣”作為品鑒標(biāo)準(zhǔn),可以想見的歸到了班章一族,后來又覺得不夠過癮,成為老曼娥的擁躉,問他對別的茶的感受,他都是

石昆牧:普洱茶倉儲轉(zhuǎn)化經(jīng)驗(yàn)

對于普洱茶的倉儲存放,石昆牧老師通過對存儲普洱茶多年的經(jīng)驗(yàn)積累總結(jié)發(fā)現(xiàn),普洱茶對于存放條件的要求并不嚴(yán)苛。實(shí)際上,只要人能夠長時(shí)間生活的地方,就適合普洱茶的存放。一般而言,影響普洱茶陳化的四個(gè)主要

鄭子語:徐霞客的云南茶

荷一袱被,手挾一油傘,非奔走衣食,非馳驅(qū)士宦,千古奇人寫千古奇書。
少時(shí)立下“大丈夫當(dāng)朝碧海而暮蒼梧”的徐霞客,這位“中國第一旅友”,把自己的人生放在了路上。
《徐霞客游記》,洋洋60萬言,其中《滇游

勐樂山古樹茶的四大優(yōu)勢

勐樂山古茶針對普洱茶市場的消費(fèi)特性,精準(zhǔn)定位,開發(fā)出和頤養(yǎng)生、觀復(fù)收藏、永樂禮儀、第七大茶山巔峰四大系列。勐樂山四大系列茶品均以高性價(jià)比著稱于市場,究其根本,其高品質(zhì)來自于勐樂山產(chǎn)品的四大核心優(yōu)勢

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