
文獻
茶中網(wǎng)茶葉文獻欄目,主要提供最新最全的茶葉文獻等茶知識信息匯總。

首先就從倉儲開始聊起吧。
我一開始接觸普洱茶的時候,所碰到的幾乎都是港倉茶品,后來沒多久,認識到干倉普洱的價值后,就轉(zhuǎn)投干倉普洱門下了?,F(xiàn)在市場上大多追求純干倉,那到底又有多少人真正的理解“純干倉”

近期面市的“云南堂”7562使得我們得以有緣領(lǐng)略三十余年干倉存儲輕發(fā)酵熟茶的曼妙滋味,更使得近代普洱茶外銷歷史鏈條得以完整?!霸颇咸谩?562,除具有前述之品茗價值與歷史意義,還可通過對它的研究領(lǐng)略熟普洱

在生產(chǎn)上,萎凋?qū)Σ枞~品質(zhì)的關(guān)系很大,如在白茶中,萎凋程度的不同直接決定了茶葉品質(zhì)的好壞。在云南一些茶山,鮮葉一般需要在從山上運往山下才開始初制,這個過程大概需要八個小時,在這個過程中,茶葉的萎凋其

總有人經(jīng)常這樣說“普洱茶投資本身就是一個笑話,茶是拿來喝的,不是用來炒的”。對于整句話,我比較同意后半句,但是不同意前半句。
將普洱茶作為投資品是因為普洱茶老茶有著廣泛的飲用人群。凡是喜歡飲用普洱茶

凌晨五點起床,然后出發(fā),七點二十又回到家里,本來打算繼續(xù)睡覺的 我是那種悶頭就能睡的幸福指數(shù)很高之人,哪怕旁邊皇馬對巴薩直播,四川血戰(zhàn)到底麻將,我要睡一樣木有問題 更別說隔壁床打呼嚕,樓下夜店震耳欲聾的打擊
陳財制茶

1 目前普洱茶市場不斷為“名山大樹”“拼配&純料”“陳放&鮮飲”爭論得喋喋不休,當(dāng)中有很多寶貴知識,但百家爭鳴的背后無非也是唯利益所驅(qū)使。俺品飲和收藏普洱茶已經(jīng)有15年,也湊湊熱鬧借此跟大家進行交流和小

手工制茶奠定普洱成型技藝
據(jù)文獻記載,唐朝時期各類茶葉的一般出品形態(tài)均是餅茶、團茶,恰如現(xiàn)在的普洱,而當(dāng)時滇南地區(qū)的茶卻相反,普遍為[散收、無采造法],與盛行的制法與型態(tài)不同。
直至明代《滇略》開始有

普洱茶是存在于多維空間中(原料、工藝、時間、溫度、濕度、微生物種群……)的物體,而我們試圖以一條最簡潔的直線來描繪它,那得到的只能是大致接近的結(jié)果。這是一條以時間為刻度的直線,起點就是現(xiàn)在,從誕生

目前,普洱茶市場不斷為“名山大樹”“拼配&純料”“陳放&鮮飲”爭論得喋喋不休,當(dāng)中有很多寶貴知識,但百家爭鳴的背后更多的是利益驅(qū)使。我品飲和收藏普洱茶已有15個年頭,也湊湊熱鬧跟大家進行交流和分享。
鮑

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